شهر من

ads-c

طرز تهیه کیک هویج با رویه گاناش

مهرداد
8 سپتامبر 2014
202 بازدید
صفر نظر
  • کیک هویج

    آماده سازی : 60 دقیقه   
    پخت : 45 دقیقه  

    مواد لازم برای 5 نفر :

    هویج رنده شده  2 پیمانه
     تخم مرغ  3 عدد
     شکر  1 پیمانه
     روغن مایع  1 پیمانه
    آرد 2 پیمانه
    ماست 3 قاشق غذا خوری
    بیکینگ پودر 2 قاشق مربا خوری
    پوست رنده شده لیمو یا پرتقال 1 قاشق مربا خوری
    دارچین 1 قاشق مربا خوری
    گردو خرد شده 1 پیمانه

    مواد لازم برای کرم گاناش :

    شکلات  200 گرم
     خامه صبحانه  200 گرم
     کره  20 گرم

    طرز تهیه :
    تخم مرغ وشکر را با همزن خوب زده و بعد روغن مایع را اضافه کرده و هم زده و ماست را اضافه کنید وهم بزنید مواد خشک را به ارد افزوده مخلوط کرده و 3 بار الک کنید و به تخم مرغها اضافه کنید گردوی خرد شده وهویج راهم اضافه کرده وقالب راچرب کنید ومایع را در قالب بریزید و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 45 دقیقه بگذارید.

    برای کرم گاناش هم شکلات به دمای محیط رسیده را در ظرف ریخته و روی بخار اب جوش (بطریق بن ماری) قرارداده و ذوب که شد خامه وکره را اضافه کنیدو بهم بزنید و بعد که کمی خنک شد روی کیک بریزید.

  • مطالب مرتبط
  • ارسال نظر